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弥勒吃菌当心已有人中毒身亡吃菌要注意
眼下时值盛夏雨季,正是野生菌生长和产出旺季,也是野生菌中毒的高发季节。年年说小心吃菌中毒,但年年都有中毒死亡惨剧发生。今年也不例外,已有多人因吃菌中毒死亡。
弥勒爱吃菌的亲们,当心啦,这几天已有人吃呼炭菌中毒死亡!呼炭菌,呼炭菌,呼炭菌,重要的事说3遍!
火炭菌火炭菌,弥勒人常叫呼炭菌,分为稀褶黑菇和亚稀褶黑菇,后者毒性较高,就连口感也极为相似,仅仅凭借肉眼和形态是很难区别两者的。
亚稀褶黑菇亚稀褶黑菇是各地毒菌中毒事件中较常见的一种毒蘑菇之一,此种毒菌误食中毒发病率70%以上,半小时后发生呕吐等,死亡率达70%。属“呼吸循环害损型”。食者2-3天后表现急性血管内溶血,小便酱油色,急性溶血导致急性肾功能衰竭。死者多因中枢性呼吸衰竭或中毒性心肌炎所致。
稀褶黑菇稀褶黑菇在我国南方一些地区采食,但在广西、江西等地发生过中毒。食后恶心、呕吐、腹部剧痛、流唾液、筋骨痛或全身发麻,神志不清等。中毒严重者有肝肿大、黄疸等、导致死亡。
采食野生菌十大注意事项鉴于野生毒菌对人体的危害,广大民众特别是采食野生菌的山村民众需要具备一定的鉴别野生毒菌知识。
一、观外形。一般毒菌的颜色,菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点,柄上有环和托。
二、闻气味。毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味,可食用菌则有菌固有的香味,无异味。“但也有些品种外观上与可食的无毒野生菌相似,比如毒菌草鸡枞与食用菌鸡枞很相似,易被采食中毒。三、不要采摘或购买自己不认识的菌类,尤其是颜色鲜艳的菌子。四、食用野生菌不要杂,最好每次食用一种野生菌,因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应,没毒的菌子也变成有毒的了。五、加工时一定要炒熟炒透,最好把菌子在沸水中煮上3~5分钟,把毒性降低,以减少中毒发生的可能性。六、食用野生菌时不要喝酒,野生菌中的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应,生成毒素引起中毒。七、食用野生菌后如感不适,有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻医院治疗,早期洗胃和导泻是最好的治疗方式。八、万一来不及就医,让中毒者大量饮用温开水或稀盐水,并立即采用简易的方法进行催吐、导泻、尽快排出体内尚未被吸收的残菌以减少毒素的吸收。
九、让患者饮用少量淡糖盐水,补充丢失的体液,防止中毒者脱水导致休克。十、保留野生菌样品供专业人员救治参考。中毒时,你看见什么了?回复一:“有次全家都中毒了,中毒以后就看到小人,我还向我妈介绍看到的小人,我妈毫不犹豫的邀请小人上桌吃点。”
回复二:“奶奶,你看见我下午采回来的菌子了吗?就是有点靛蓝色的那个?”
“先别管什么菌子了,快叫你爷爷来厨房抓龙”回复三:“眼前渐渐开始发光发亮,一片片光晕出现在我眼前,我漫步在银河系!那种感觉至今我都认为是我灵魂出窍了”阿诺:老表,你是咋个啦?
阿史:啊,昨天吃了点牛肝菌,怕是(应该是)没炒熟,闹着啦!么老表你的手咋个断呢?
阿诺:我也是昨天吃了二两菌闹着啊,出去玩路上全是些小人人来操(骂)我,我就锤(打)他们,后来才认得是锤着路灯,手都锤断的。哪些野生菌有毒?火炭菌(呼炭菌、黑炭菌)
美丽粘草菇
细环柄菇
芥味滑绣伞
毒鹅膏菌
毛头鬼伞
毛头乳菇
粉红枝瑚菌
大鹿花菌
土生红褶菌
细褐鳞蘑菇
拟灰花纹毒鹅膏
裂皮毒鹅膏
淡红毒鹅膏
半卵形斑褶菇
赭红口蘑
白毒伞
毒红菇
红网牛肝
毛柄白毒伞
秋盔孢伞
毒蝇伞
鱼角鳞灰伞菌
窝柄黄乳菇
毒伞
◆哪些野生菌无毒?鸡枞
青头菌
黄牛肝菌
干巴菌
松茸
乳牛肝菌
黑牛肝菌
奶浆菌
黑松露
猴头菌
虎掌菌
谷熟菌
桃红牛肝菌
羊肚菌
扫把菌
鸡油菌
老人头菌
白牛肝菌
香菇
木耳
责编/孔令勇编辑/徐良图文/张皓翔邱少瑞排版/邱少瑞
(部分图片源于网络)
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